Chez Nestor, nous utilisons 3 types de fromages / produits laitiers dans nos préparations :  

  • Des fromages / produits laitiers pasteurisés.
  • Des fromages / produits laitiers thermisés* (= montés à la température de pasteurisation pendant 1 seconde). Exemple : Notre burrata. 
  • Des fromages / produits laitiers au lait cru*. Ex : Notre Tomme de Savoie

Pour plus de précisions, n'hésitez pas à lire la liste des ingrédients disponible sur le menu du jour ou à nous demander plus d'infos. 😋

*Déconseillés aux femmes enceintes 👶.

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